مايو 28, 2022
مقدمة تعتبر البندورة من أكثر الخضروات استهلاكًا في العالم نظرًا لوضعها كمكون أساسي في مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطعمة النيئة أو المطبوخة أو المصنعة. والاسم العلمي للبندورة هو ( Solanum lycopersicum) ، والتي تنتمي إلى العائلة الباذنجانية، والتي تضم العديد من الأنواع الأخرى المهمة تجاريًا. تزرع البندورة في جميع أنحاء العالم للاستخدام المحلي أو كمحصول…