أشعة الشمس وفيتامين دال
يعتقد الكثير منا، بأن التعرض لأشعة الشمس يساعدنا في امتصاص فيتامين دال من الشمس.حقيقة الأمر أن أشعة الشمس لا تحتوي على فيتامين دال. تعمل أشعة الشمس كعامل محفز، كما هو الحال في التمثيل الضوئي.
أثناء التعرض لأشعة الشمس ، يمتص 7-ديهيدروكوليسترول الموجود في الجلد الأشعة فوق البنفسجية ب ويتحول إلى طليع فيتامين د -3 الذي يتحول بدوره إلى فيتامين د- 3. يمتص كل من طليع فيتامين د -3 و فيتامين د- 3 أيضًا الأشعة فوق البنفسجية ب ويتم تحويلهما إلى مجموعة متنوعة من المنتجات الضوئية التي يمتلك بعضها خصائص بيولوجية فريدة.
